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レビュー評価満点!クチコミ評価の高い5つ星★シーン別ギフトをご紹介
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レビュー評価満点!クチコミ評価の高い5つ星★シーン別ギフトをご紹介
糖質依存から脂質依存へ
メタボになったら嫌われる脂質、というか中性脂肪ですが、
実は貴重なエネルギー源ですよね。

糖質と一緒に摂るから、脂肪も変なことになっちゃうわけで、
脂質だけ摂れば、きちんと働いてくれます。

というか、糖質をエネルギー源とするのってとっても緊急時用だと
思うんです。もちろんアスリートのように瞬発力を必要とする
人はまた異なる事情があるかもしれません。

でも一般の人であればそんな爆発力は必要ないわけで、糖質をエネルギー源と
するのではなく、脂質をエネルギー源としたほうが効率もいいんです。


そういえば、よくダイエットのために運動するにしても、有酸素運動を
15分?30分?以上しないと脂肪の燃焼が始まらない・・・なんて情報を
以前よく目にしたことがあります。

これって、今思うと、15分とか30分運動すると、ようやく体内の糖質を
使いきれるので、エネルギー源として脂肪を強制的に使わざるを得ない
状況に体を追い込めるってことなのではないでしょうか。

それだったら最初から脂肪をエネルギー源にすれば、血糖値があがって
血管が損傷するなんてことは起こらないわけで。

体を傷つけるばかりのものを、脳がおいしいといっているからといって
食べ続けるのはかなり厳しいなと思うこのごろですね。

JUGEMテーマ:メタボ
author:toshi1zon, category:脂肪, 23:19
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レビュー評価満点!クチコミ評価の高い5つ星★シーン別ギフトをご紹介
脂肪の乳化とはどういうことか
糖質制限をしていると、たんぱく質と脂を取りなさい、と言われます。

このうち今回は脂がどのように消化・吸収されるかを調べます。

そしてその際に出てきた単語である「乳化」について調べます。

脂肪は食品の状態では中性脂肪として存在しているそうです。
これだけ聞くともうなんだか太りそうな感じがします。どうして
中性脂肪化というと、物質として安定しているからだそうです。

この中性脂肪を食べると、どうなるかというと、十二指腸と呼ばれる
消化器官で、”乳化”されます。

乳化と聞くと、牛乳になるのか?と思ってしまわないかもですが、
この乳化という単語の意味を知る必要がありますね。

乳化とは粒が小さくなることです。溶けなかったものが溶けるようになる。
違いを理解するために、分解を比較対象にします。分解とは、ばらばらに
なることで元々とは異なる物質になることを言います。一方で乳化は
単純に小さくなるだけで、物質としてはまったく変わらない状態です。

この乳化をするのが十二指腸の胆汁です。
長くなったのでこの辺で。

JUGEMテーマ:体脂肪
author:toshi1zon, category:脂肪, 15:45
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